Bienvenido a Château Fontiès, viñedo familiar explotado desde su creación en 1860 en Fontiès d'Aude, a solo 10 km de la Cité de Carcasona. Todo el viñedo se encuentra en el área de denominación de Corbières.

Marie-Pierre y Cédric SIRVEN están encantados de presentarle esta finca familiar compuesta por 41 hectáreas de viñedos al pie de la Montaña de Alarico: el 25% de las parcelas están clasificadas como Denominación de Origen Protegida Corbières (AOP Corbières) , el 75% restante están en Indicación Geográfica Protegida Pays d'Oc (IGP Corbières).

El dominio vitícola de Château Fontiès fue creado en 1860 por Alphonse Coste-Reboulh, tatara-tatara-gran tío de los propietarios-operadores actuales. Participó en la gran restauración de la Cité de Carcasona junto a Viollet le Duc. Una calle en la ciudad de Carcasona lleva su nombre. Él construyó la bodego del viñedo en 1869 siguiendo una arquitectura semi enterrada, lo que le da una alta estabilidad térmica.

Esta propiedad tiene un carácter profundamente histórico, a la imagen de las tres torres de diferentes épocas que forman parte del castillo: las primeras datan de la época romana, la segunda del período visigodo y la tercera del siglo XV.