Bienvenue au Château Fontiès, vignoble familial exploité depuis sa création en 1860 à Fontiès d’Aude, à 10 km à peine de la Cité de Carcassonne. L’intégralité du vignoble se trouve dans la zone d’appellation Corbières.

Marie-Pierre et Cédric SIRVEN sont heureux de vous faire découvrir ce domaine familial composé de 41 hectares de vignes au pied de la Montagne d’Alaric : 25 % des parcelles sont classées en Appellation d’Origine Protégée Corbières, les 75 % restants sont en Indication Géographique Protégée Pays d’Oc.

Le domaine viticole du Château Fontiès a été créé en 1860 par Alphonse Coste-Reboulh, arrière-arrière grand-oncle des propriétaires exploitants actuels. Il a participé à la grande restauration de la Cité de Carcassonne aux côtés de Viollet le Duc. Une rue de la ville de Carcassonne porte son nom. Il a construit la cave de la propriété en 1869 suivant une architecture semi enterrée, ce qui lui confère une grande stabilité thermique.

Cette propriété revêt un caractère profondément historique, à l’image des trois tours d’époques différentes qui font parties du château : la première date de l’époque Romaine, la seconde de l’époque Wisigoth et la troisième du 15 ème siècle.